北京會所1月特色推廣
冬季的寒意尚存，北京凱旋與幸運閣餐廳精心準備多款新年菜品，為您的味蕾帶來溫暖與驚喜。北京凱旋新年菜品松露花膠鐵棍山藥，借北方蔥燒技法展山藥甘甜，松露、花膠添彩，奢華在舌尖綻放。幸運閣蘆筍麻椒串芝麻爆海蝦，鮮麻椒與藤椒油結合，蝦球鮮嫩，蘆筍脆爽。
北京凱旋與幸運閣餐廳推出多款精緻賀年菜，融入節日的喜慶與溫情，為除夕年夜飯及新春團聚增添歡愉與回味。北京凱旋酸菜富貴波士頓龍蝦融合兩地烹飪技藝，酸辣碰撞出龍蝦鮮美。幸運閣金蒜糯米蒸膏蟹，糯米吸膏蟹鮮香，擺盤似畫。
閱覽室推出泰式火鍋，製作時蝦頭煸香，加多種香料及調味料，再倒入椰奶等使湯底醇厚。煥新升級後，精選海白蝦、鮑魚、海虹等海味，搭配豐富蔬菜與河粉，讓您在冬日感受來自東南亞的熱情與活力，盡享獨特的火鍋盛宴。
京華閣冬季火鍋，廚師推薦鮮人參濃雞湯鍋底與鮮冬筍羊湯鍋底。鮮人參濃雞湯鍋底選用長白山的鮮人參，搭配四小時熬制的濃郁雞湯，湯色乳白，滋味鮮美，具補脾益肺等功效；鮮冬筍羊湯鍋底則精選來自內蒙古草原的羊棒骨與羊脊骨，經長時間熬制而成的濃湯鮮香可口，再加入時令冬筍，既能開胃健脾，又能豐富口感。
