北京會所3月特色推廣
北京會所為您及家人送上春日的祝福，廚師團隊準備了一系列精選美饌，為您送上別具一格的時令滋味。
龍蝦紅紅火火，在重要節日、喜慶場合非常應景。龍蝦肉質十分鮮美，肉殼比率相對較高。產地捕獲，新鮮上桌，是來自深海的饋贈。北京會所各餐廳現聯手推出特惠龍蝦美饌，只為赴您味蕾之約。
特惠龍蝦美饌
北京凱旋：
花雕蛋白蒸澳洲龍蝦、澳洲龍蝦燒麻婆老豆腐
幸運閣：
芝士焗澳洲龍蝦、金蒜蒸澳洲龍蝦
閱覽室：
黃咖哩波士頓龍蝦、忌廉蘑菇芝士焗波士頓龍蝦
京華閣：
避風塘炒澳洲龍蝦、砂鍋魚子醬焗澳洲龍蝦
北京凱旋優選應季新鮮食材巧加烹飪，菜式包括虎皮杭椒牛仔粒，精選M5肉眼，配以鮮花椒，辣椒絲和杭椒，既有虎皮尖椒的鮮辣味，又有牛肉的鮮嫩多汁，同時，從傳統的油炸改成油煎，保留了牛肉的口感又不失營養。與推薦菜式輝映的是一道特色前菜：古藺麻辣鹵鴿皇，以鹵代烤，少油健康，川式麻辣風味的滷湯令人唇齒留香，好不過癮。另有多道菜式，為您帶來春日的第一份祝福。
中國有句老話：「不時不食」，吃東西要看時令，幸運閣帶領大家一起「吃春」。重磅推薦醬皇啫花膠海味煲，精選15頭花膠、鮑魚、蝦乾和蟶子皇，用粵菜的經典生啫做法，鎖住珍貴食材中的風味，鮮香軟糯，清爽彈牙，為您送上別具一格的春季新滋味。
閱覽室扒類薈萃，特別推出和牛戰斧牛排，精選澳洲M5和牛，整塊重約1.5公斤，採用先煎後烤的方式烹調，最大程度的保留牛肉的鮮嫩，表皮微焦並鎖住內部肉汁，令人食指大動。如果您喜歡小份牛扒，可選擇同樣來自澳洲的M5和牛里脊與M6和牛肉眼。我們也為所有的扒類佳餚搭配了沙律、即炸薯仔及當日時蔬，保證您葷素搭配，營養均衡。
京華閣推出海南椰子雞火鍋，新鮮的椰肉色若白玉，清爽的椰汁味如甘飴，傾倒鍋中，配搭自然成長150多天的廣東清遠雞和您喜愛的繽紛涮菜，讓您宛如沐浴溫暖的海島暖陽。
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