每月專題

北京會所7月特色推廣

花柳為裳,輕風作袖,芳菲溢彩的7月天,願所有美好如夏花般絢爛,北京會所推出夏季美饌及系列禮遇,邀您共度愜意時光。

北魏至明清,從皇家宴席貢品到如今百姓餐桌,花膠吃法經歷了豐富的歷史演變。本月京華閣為您甄選滋補花膠搭配原汁原味的火鍋湯底,增添濃濃鮮味,帶來回味無窮的新體驗。

夏韻正當時,幸運閣順應四時之變,帶您尋味夏日鮮美佳饌,享受唇齒間的豐盈。主廚推薦菜夏日迷你冬瓜盅,時令冬瓜肉厚味甘,上湯作汁後的瓜蠱滋味更濃,肉香醇厚,瓜軟潤口。

四季是自然之歌的節拍,跟隨節奏萬物景觀交替更新,北京凱旋在當季推出夏日風情美饌,主廚推薦雙味黑蒜爆鴨肉,夏季食鴨,養護陽氣防苦夏,加入經過黑蒜發酵,入口甜軟, 釋放營養價值,搭配出絕佳風味。

東南亞風情總是令人神往,獨特的熱帶氣候賦予一眾香料與食材得天獨厚的生長環境。本月閱覽室帶您領略跨洲越洋之感,體驗東南亞千姿百態的美食文化。主廚推薦菜蕉葉香茅鱈魚,被芭蕉葉輕輕包裹的鱈魚加入綠咖喱,鹹甜交錯,味道馥鬱。最後,餐後甜品泰式芒果椰汁糯米飯和泰式斑斕椰絲餅, 為您帶來繽紛夏日的甘甜回味。