北京会所1月特色推广
冬季的寒意尚存，北京凯旋与幸运阁餐厅精心准备多款新年菜品，为您的味蕾带来温暖与惊喜。北京凯旋新年菜品松露花胶铁棍山药，借北方葱烧技法展山药甘甜，松露、花胶添彩，奢华在舌尖绽放。幸运阁芦笋麻椒串芝麻爆海虾，鲜麻椒与藤椒油结合，虾球鲜嫩，芦笋脆爽。
北京凯旋与幸运阁餐厅推出多款精致贺年菜，融入节日的喜庆与温情，为除夕年夜饭及新春团聚增添欢愉与回味。北京凯旋酸菜富贵波士顿龙虾融合两地烹饪技艺，酸辣碰撞出龙虾鲜美。幸运阁金蒜糯米蒸膏蟹，糯米吸膏蟹鲜香，摆盘似画。
阅览室推出泰式火锅，制作时虾头煸香，加多种香料及调味料，再倒入椰奶等使汤底醇厚。焕新升级后，精选海白虾、鲍鱼、海虹等海味，搭配丰富蔬菜与河粉，让您在冬日感受来自东南亚的热情与活力，尽享独特的火锅盛宴。
京华阁冬季火锅，厨师推荐鲜人参浓鸡汤锅底与鲜冬笋羊汤锅底。鲜人参浓鸡汤锅底选用长白山的鲜人参，搭配四小时熬制的浓郁鸡汤，汤色乳白，滋味鲜美，具补脾益肺等功效；鲜冬笋羊汤锅底则精选来自内蒙古草原的羊棒骨与羊脊骨，经长时间熬制而成的浓汤鲜香可口，再加入时令冬笋，既能开胃健脾，又能丰富口感。
