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小吃之都

到北京著名的小吃街遊逛，不僅可以飽嚐美食，還可領略豐富的歷史文化底蘊。在小吃街附近，您可以找到仍在營業的老字號商店，以及其他充滿特色的景點，全部都滿載歷史。以下介紹京城其中最受歡迎的四條美食街。

王府井小吃街

於清代，王府井大街建有多座王府，現時則是名店林立的商業步行街，在大街附近的胡同，您可找到王府井小吃街。旅客最初或許不會察覺這是一條美食街，因為大部分攤販都穿上整齊的制服，而攤販的招牌不僅寫上出售的美食，還有東主的名字。在王府井小吃街，您可以嚐到其他地方不易找到的特色小吃，當中以竹簽串著肉類的烤串兒最聞名，包括孜然羊肉，伴著辣椒的雞肉及章魚。其他小吃還有冰糖葫蘆，及以碎肉、番茄及青瓜製作的烤肉三文治、烤玉米。您亦可品嚐爆牛肚、炸醬麵及臭豆腐等小吃。由於攤子多不設座位，顧客站在攤子旁邊或路旁進食，別具風味。

前門大柵欄

前門就像王府井大街那樣，以區內的老字號名店馳名，但在附近一帶的胡同小巷，亦可以找到多款小吃，包括手包餃子、滷煮火燒、豬腸及灌湯包。在前門附近，還有售賣肉夾饃的攤販；這種小吃以白吉饃夾著慢煮臘汁肉，風味十足。這裡亦有售賣白酒及火鍋的攤子。來到臘竹胡同，您更可發現北京鮮為人知的「秘密」：眾多清真美食攤販出售以羊肉及鴨肉炮製的菜式。這些美食以孜然粉、辣椒、薑黃、胡椒、豆蔻等香料調味，伴以洋蔥及香菜進食，讓人不禁食指大動。

簋街

這條全長1,442米的大街，昔日被稱為「鬼街」，據說過去街上聚集蔬果攤販叫賣至清晨，他們在夜間點起紅燈籠，遠看像一盞盞「鬼火」，因而稱為「鬼街」。這條街現已發展為繁華的食街，設有150多間食肆，當中不少24小時營業，吸引客似雲來，街名亦改稱為與鬼同音的簋街。

在簋街，您可以找到最新潮流美食，例如麻辣小龍蝦等四川小吃或混合四川特色的小吃。您也可以嚐到多款老北京美食，包括爆羊肚或牛肚、羊蝎子火鍋，以及乾鍋牛蛙，更可選擇三種不同烹煮時間，以及五種不同辣度。

蘇州街

清代乾隆皇帝的母親陪伴他南巡時便對蘇州景致十分喜愛；乾隆帝為了祝賀皇太后七十大壽，在頤和園附近的後湖仿照江南景色，興建蘇州式建築及一條買賣街，讓皇太后前來遊玩。 清代建築曾一度被毀，後於1980年代進行重建。現時，您在那裡可以找到供應宮廷菜式的清代風格庭園餐廳，而排列於湖畔的眾多食肆，則提供多款傳統美食。旅客更可泛舟湖上，穿梭於小橋之間，欣賞湖光山色。蘇州美食街尚處於新發展階段，但已被認為可以媲美簋街，成為新的美食熱點。不少顧客均來自附近科技公司雲集的中關村，旅客若由市中心前往後湖也非常方便。