每月专题

北京会所4月特色推广

缘起一时,心系一世,值此北京会所14周年志庆之际,我们敬献周年系列美馔,为您送上诚挚的祝福。

如大海涨潮般,世界各地的文化被送到这个港湾, 饮食文化自然别有一番风味, 令港味独具特色。幸运阁倾情推出香港怀旧菜系列,带您领略地道的顺德美味。

北京凯旋为您奉上系列海鲜佳肴,主厨推荐贡椒咸肉蒸鲳鱼,每一道工序都将鱼肉的鲜甜、贡椒的爽辣、五花肉的咸香最大程度释放,明黄汤汁衬托白鱼粉肉,色泽鲜亮,令人垂涎。

雪花牛肉的花纹越漂亮、脂肪分布越均匀,品质就愈加珍贵。本月,京华阁优选上好澳洲雪花牛肉,其肉质柔软肥美、鲜嫩多汁,脂肪的甜美香气充斥整个口腔,令人回味无穷。

本月阅览室特别带来两款黑松露主题菜品,烤白灵菇配番茄色拉和黑松露,饮饱葡萄酒的白灵菇多汁弹牙,周身散发醉人芬芳;传统意大利番茄蔬菜面,黑松露及烟熏鹅肝绽放主厨巧思,完美诠释大自然的丰厚底蕴。

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