北京会所6月特色推广
幸运阁客家风味，主厨推荐手撕盐焗鸡，选用广东走地鸡，佐以丰富香料腌制整夜入味。烹饪时，巧用“先蒸后烤”，令鸡肉鲜嫩多汁，再经烤制时皮脆肉嫩，喷香诱人。
阅览室倾情推出地中海风情菜式，经典呈现多款组合，主菜香煎海鲈鱼配番茄汁土豆球，巧妙搭配肉质鲜嫩的海鲈鱼与香煎土豆球，让您在夏日之际享受别样清凉美味。
北京凯旋新潮川味打开味蕾，特色菜七星椒香辣波士顿龙虾，巧妙借鉴川渝地区的辣子鸡与麻辣香锅的烹饪技艺 ―― 龙虾肉腌制入味后炸至金黄，佐以当地特产七星椒急火短炒，麻辣鲜嫩，葱香十足。
京华阁夏日火锅，以粥为底，醇香至简，鲜虾排骨毋米粥锅底带您“粥道”尝鲜。香米在骨汤中滋养慢熬，采用“生滚粥”的做法，加入基围虾与排骨。看似雪白浓稠的粥底早已吸收精华，米香浓郁，鲜嫩绵滑。
