北京会所4月特色推广
感恩15载，同庆同骏步。至此庆典之际，北京会所倾情奉上周年系列礼遇及精选美馔，让我们欢聚团圆，共祝美好。
花好莺飞，新绿已开。幸运阁推出“海鲜大排档” 邀您共享海味精选。首道主厨推荐菜，家烧海鲜荟萃，选用新鲜饱满的龙虾仔荟萃丰富鱼类，用奶白色的汤汁勾勒浓郁醇香，鲜美的味道，弥漫诱人气息，为整道菜肴增添一抹清新。
轻微盐渍的鲟鱼鱼卵，在西餐桌上与鹅肝、松露并称为三大食材。京华阁餐厅以鱼子酱美馔回馈味蕾的每一份期待。颗粒饱满的鱼子酱色泽光亮、回味绵长，爆裂的口感撩动舌尖的惊叹，缔造至臻馥郁的醇香。
阅览室以考究食材搭配经典配方，让街头美味跃身 大雅之堂。 牛杂是发源于老广州地区的一道传统美食，上世纪中叶 传入香港并得以流传。粤味传承，“阅”有新意，古法熬制高汤，并精心搭配酱料，以文火将萝卜块与牛杂卤至软糯，令人食指大动。
北京凯旋推出特色老北京菜品，展现五朝古都的文化底蕴和鲜活朝气，交织儿时记忆，重拾美好“食”光。主厨推荐菜春笋红焖鹿筋，搭配以葱油煸出香气的春笋、 香菇一同文火烧制。春季伊始，宜食鹿筋温补，时令春笋更添 美妙风味。
