北京会所3月特色推广
北京会所为您及家人送上春日的祝福，厨师团队准备了一系列精选美馔，为您送上别具一格的时令滋味。
龙虾红红火火，在重要节日、喜庆场合非常应景。龙虾肉质十分鲜美，肉壳比率相对较高。产地捕捞，锁鲜上桌，来自深海的馈赠。北京会所各餐厅现联袂推出特惠龙虾美馔，只为赴您味蕾之约。
特惠龙虾美馔
北京凯旋：
花雕蛋白蒸澳洲龙虾、澳洲龙虾烧麻婆老豆腐
幸运阁：
芝士焗澳洲龙虾、金蒜蒸澳洲龙虾
阅览室：
黄咖喱波士顿龙虾、奶油蘑菇芝士焗波士顿龙虾
京华阁：
避风塘炒澳洲龙虾、砂锅鱼子酱焗澳洲龙虾
北京凯旋优选应季新鲜食材巧加烹饪，菜品包括虎皮杭椒牛仔粒，精选M5牛眼肉，辅以鲜花椒、辣椒丝和杭椒，既有虎皮尖椒的鲜辣味，又有牛肉的鲜嫩多汁，同时，从传统的油炸改成油煎，保留了牛肉的口感又不失营养。与推荐菜辉映的是一道特色前菜：古蔺麻辣卤鸽皇，以卤代烤，少油健康，川式麻辣风味的卤汤令人唇齿留香，好不过瘾。另有多道菜品，为您带来春日的第一份祝福。
中国有句老话：＂不时不食＂，吃东西要应时令，幸运阁带领大家一起来＂吃春＂。重磅推荐酱皇啫花胶海味煲，精选15头花胶、鲍鱼、虾干和蛏子皇，用粤菜的经典生啫做法，锁住珍贵食材中的风味，鲜香软糯，清爽弹牙，为您送上别具一格的春季新滋味。
阅览室扒类荟萃，特别推出和牛战斧牛排，精选澳洲M5和牛，整块重约1.5公斤，采用先煎后烤的方式烹调，最大程度保留牛肉的鲜嫩，表皮微焦锁住内部汁水，令人食指大动。如果您喜欢小份牛扒，亦可选择同样来自澳洲的M5和牛里脊与M6和牛牛眼肉。我们也为所有的扒类佳肴搭配了沙拉、现炸土豆及当日时蔬，保证您荤素搭配，营养均衡。
京华阁推出海南椰子鸡火锅，新鲜的椰肉色若白玉，清爽的椰汁味如甘饴，倾倒锅中，配搭自然成长150多天的广东清远鸡和您喜爱的缤纷涮菜，让您宛如沐浴温暖的海岛暖阳。
以上预订或咨询，敬请致电（86 10）5911 8888。了解最新会所资讯，请关注北京会所唯一官方微信＂北京香港马会会所有限公司＂。
