北京會所3月特色推廣
草長鶯飛，萬物生長。北京會所為您及家人送上春日的祝福，一系列春日美饌，為您送上別具一格的春季滋味。
歷來有每年食在3月的民間說法，北京凱旋為您奉上系列海鮮佳餚，主廚推薦貢椒鹹肉蒸鯧魚，每一道工序都將魚肉的鮮甜、貢椒的爽辣、五花肉的鹹香最大程度釋放，明黃湯汁襯托白魚粉肉，色澤鮮亮，令人垂涎。
雪花牛肉的花紋越漂亮、脂肪分布越均勻，品質就愈加珍貴。本月，京華閣優選上好澳洲雪花牛肉，其肉質柔軟肥美、鮮嫩多汁，脂肪的甜美香氣充斥整個口腔，令人回味無窮。
本月閱覽室特別帶來兩款黑松露主題菜式，烤白靈菇配番茄色拉和黑松露，飲飽葡萄酒的白靈菇多汁彈牙，周身散發醉人芬芳；傳統意大利番茄蔬菜麵麵，黑松露及煙熏鵝肝綻放主廚巧思，完美詮釋大自然的豐厚底蘊。
幸運閣上新時令菜式，邀您品嘗粵式春味。春季山菌不可缺席。主廚推薦菜鮮冬菇豉油皇清遠雞，肉質鮮嫩，菇味濃厚，濃郁的香氣令人食欲大振，口感豐富，滿足您的嘗鮮體驗。
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